François Perret, renomado chef confeiteiro do hotel Ritz Paris, inova ao criar uma peça literária inteiramente comestível, dedicada aos amantes da boa leitura e do chocolate de alta qualidade.

O que torna este livro de chocolate tão especial?

Denominado “Au Seuil du Printemps” (Na Entrada da Primavera), o livro de chocolate não somente encanta pelo sabor, mas também pela sua homenagem ao célebre escritor francês Marcel Proust. Fiel frequentador do Ritz, Proust agora é lembrado de forma inusitada e deliciosa nesta criação singular.

Como é feito o livro de chocolate do Ritz Paris?

A capa desse livro único é confeccionada com uma camada dupla de chocolate amargo 64% originário do Equador, complementada por uma camada de praliné de avelã e um crumble crocante que adiciona textura à experiência gustativa. As páginas interiores são feitas de chocolate branco, com letras em chocolate amargo detalhando o texto “Au Seuil du Printemps”.

Onde e por quanto tempo estará disponível?

Esta edição limitada está disponível até o dia 20 de junho e pode ser adquirida exclusivamente na boutique pâtisserie do hotel, o Ritz Paris Le Comptoir. Cada exemplar deste livro exclusivo está sendo vendido por 190 euros, uma verdadeira peça de colecionador para quem aprecia literatura, história e chocolate.

• Título do Livro: Au Seuil du Printemps

• Preço: 190 €

• Local de Venda: Ritz Paris Le Comptoir

• Endereço: 38 rue Cambon – 75001 Paris, França

• Horário de Funcionamento: segunda-feira a sábado, das 8h às 19h

• Contato: Mais informações no Instagram do Ritz Paris

Essa inovação não apenas enaltece a criatividade culinária de François Perret, mas também celebra as tradicionais ligações do hotel Ritz Paris com figuras proeminentes da literatura mundial, oferecendo uma experiência única que combina arte, história e gastronomia.